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Wine & Dine8

매콤한 베이컨 크림 파스타 만드는법! 순서대로 알려드리는 쉬운 레시피! 양파·마늘 듬뿍! 느끼함까지 잡아 주었어요! 🍝 집에서 만들어 먹는 베이컨크림파스타, 이 조합… 진짜 반칙이에요! 😋매콤+고소+크리미함의 완벽한 밸런스!안녕하세요 여러분 :)오늘은 제가 정말 사랑하는 메뉴 중 하나인 베이컨크림파스타를 소개해보려 해요.평소 파스타 중에서도 꾸덕하고 고소한 크림 계열을 좋아하는데, 그중에서도 집에서 자주 만들어 먹는 레시피가 바로 이 베이컨크림파스타랍니다. 이번엔 살짝 매콤한 포인트도 더해봤는데, 그게 신의 한 수였어요! ✨그럼 지금부터 재료부터 차근차근 소개해드릴게요.🧂 준비 재료 (2인분 기준)스파게티 면 200g (알단테 기준으로 12분 삶기,화력에 따라 다를수 있으니 먹어보는게 가장좋아요)생크림 200ml우유 100ml (농도 조절용으로 생각하시고 자박해질정도로만 넣어주세요)양파 1개 (굵직하게 다지기)마.. 2025. 5. 23.
[와인 안주 추천] 와인 마실 때 무슨 피자가 좋을까? 레드와인 페어링 추천 완벽 정리!! 🍷 피자에 와인이라니?? 너무 환상적인걸??와인에 어울리는 피자 종류 5가지 추천안녕하세요, 아툼이에요 :)보통 피자와 함께 떠오르는 건 콜라, 맥주죠.그런데, 와인을 즐기다 보면 문득 이런 생각이 들어요. “이 피자, 와인이랑도 정말 잘 어울릴 것 같은데?” 맞아요. 피자도 종류에 따라 충분히 와인과 멋지게 페어링할 수 있어요.특히 치즈와 토마토, 고기, 채소처럼 강한 풍미를 가진 재료들이 조합된 피자는레드와인, 로제와인, 심지어 스파클링 와인과도 멋진 궁합을 보여준답니다.오늘은 와인에 어울리는 피자 5가지를 추천해드릴게요.주말 홈파티, 혼술, 데이트 와인 모두 잘 어울릴 거예요!🍕 1. 마르게리타 피자 + 가벼운 레드 or 로제 와인기본 중의 기본, 마르게리타 피자는 토마토소스, 모짜렐라, 바질.. 2025. 5. 21.
[와인 안주 추천] 와인 초보도 즐기기 좋은 레드와인 페어링 음식 추천! 안주 추천! 🍷 레드와인에 어울리는 음식 5가지 정리오늘 저녁, 와인과 딱 어울리는 음식은 뭘까요?안녕하세요, 아툼이에요 :)와인에 막 입문하셨거나, 집에서 홈술을 즐기시는 분들이가장 많이 물어보는 질문 중 하나가 바로 이거예요. “레드와인에는 어떤 음식을 곁들여야 잘 어울릴까요?” 레드와인은 화이트와인보다 풍미가 깊고 바디감도 더 무거운 경우가 많아서그에 어울리는 음식도 맛이 진하거나 지방이 풍부한 요리일수록 궁합이 좋아요.오늘은 레드와인에 정말 잘 어울리는 음식 5가지를 정리해서 소개해드릴게요.집에서도 쉽게 따라할 수 있는 메뉴로 골랐으니 참고해보세요 :)🥩 1. 소고기 스테이크 – 레드와인의 클래식 파트너레드와인 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 스테이크 아닐까요?특히 카베르네 소비뇽이나 쉬라즈 같이 .. 2025. 5. 21.
[와인 안주 추천] 새우 매콤 크림파스타 레시피 🍤 레드와인과 완벽한 페어링 조합! 추천! 🍤 새우 매콤 크림파스타 & 시데랄 와인 페어링누구나 쉽게 만들 수 있는 특별한 한 끼, 그리고 와인 한 잔의 여유안녕하세요, 아툼이에요 :)오늘은 제가 정말 애정하는 메뉴 중 하나인 크림파스타를조금 특별하게, 탱글한 새우와 청양고추로 매콤하게 만들어봤어요.그리고 이 메뉴와 찰떡같이 어울리는 **칠레산 레드와인 '시데랄(Sideral) 2022'**와 함께한 식사도 함께 소개해볼게요!특별한 재료가 없어도, 손쉽게 집에서 만들 수 있는 이 조합.여러분도 꼭 한 번 따라 해보셨으면 좋겠어요!🧾 사용한 재료 소개 (2인분 기준) 재료명양 스파게티 면 (San Giuliano 사용) 약 180g 칵테일 새우 20~25마리 .. 2025. 5. 21.
[와인 안주 추천] 시데랄 레드와인과 찰떡! 크림파스타&스테이크 페어링 솔직 후기! 추천해요! 🥩🍤 시데랄 2022, 크림파스타와 스테이크로 완성한 저녁칠레 와인으로 완성한 특별한 한 끼의 기록안녕하세요, 아툼이에요 :)오늘은 정말 오랜만에 와인 한 병을 제대로 즐긴 날이었어요.이마트 와인장터에서 구매했던 산 페드로 시데랄 2022 (San Pedro Sideral) 와인을직접 만든 크림파스타와 두툼한 소 등심스테이크와 함께 페어링 해보았답니다.맛도 분위기도, 딱 제가 좋아하는 스타일이었어요.지금부터 그 기록을 차근차근 공유해볼게요.🍷 와인 소개 – San Pedro Sideral 2022생산국: 칠레지역: 카차포알 밸리 (Cachapoal Valley)빈티지: 2022블렌딩: 카베르네 소비뇽 중심 (보르도 스타일)비비노 평점: 약 4.1점평론가 점수: 93점 (James Suckling)산.. 2025. 5. 21.
[와인 안주 추천] - 와인 페어링 하기 좋은 어울리는 치즈 추천 BEST 5 (초보자용 가이드) 와인과 치즈의 완벽한 조화, 페어링 추천 5가지오늘도 와인 한 잔의 여유, 그리고 치즈 한 입의 위로를 나눠요.안녕하세요, 아툼이에요.와인을 좋아하시는 분이라면 한 번쯤 궁금하셨을 거예요."이 와인에 어떤 치즈를 곁들이면 더 맛있을까?"은근히 어렵고 복잡해 보이지만, 알고 보면 꽤 재미있는 조합이에요.오늘은 누구나 쉽게 즐길 수 있는 와인 & 치즈 페어링 추천을 드릴게요.1. 까망베르 치즈 + 샤르도네 (Chardonnay)부드러운 크림감의 치즈에는 산뜻한 화이트 와인이 잘 어울려요.까망베르는 입 안에서 사르르 녹는 고소함이 매력인데요,이에 맞춰 신선한 과일향과 산미가 살아있는 샤르도네와 찰떡궁합이에요.특히 오크 숙성 샤르도네보다는 스틸한 샤르도네가 잘 어울려요. 추천 와인: [루이 자도 샤블리], [.. 2025. 5. 21.